Zázvor je zásobovaný živinami počas obdobia klíčenia. Obdobie sadeníc rastie pomaly a vyžaduje menej hnojív. Po"trojvláknovej vetve" je potrebné veľké množstvo živín, čo predstavuje asi 88 % celkovej absorpcie počas celého obdobia rastu. Požiadavka na hnojivo počas celého obdobia rastu je draselné hnojivo, potom dusíkaté hnojivo a fosforečné hnojivo je menšie. Absorpčný pomer dusíka (N), fosforu (P2O5) a draslíka (K2O) je 1:0,5:2. V podmienkach miernej plodnosti potrebuje na výrobu 1000 kg zázvorových produktov absorbovať 5,76 kg dusíka (N), 2,54 kg fosforu (P2O5) a 11,47 kg draslíka (K2O). Hnojenie by malo vychádzať zo zákona požiadaviek na zázvorové hnojivo, celkových pôdnych živín a účinkov hnojív, v súlade so zásadou kombinovania organického hnojiva s anorganickým hnojivom, základným hnojivom a prihnojovaním a realizovať vyvážené hnojenie. Koreňový systém zázvoru je tenký, plytký a má dlhú dobu rastu, preto je potrebné aplikovať dostatočné množstvo základného hnojiva. Zvetranú pôdu je najlepšie pred zimou hlboko orať a na jar nasledujúceho roku jemne zhrabať. V kombinácii s orbou sa ako základná aplikácia zvyčajne používa 3 000 kilogramov rozloženého organického hnojiva a 30 kilogramov síranu draselného na aker alebo 800 kilogramov organického hnojiva a 20 kilogramov všeobecného vápnika na hektár. Po aplikácii základného hnojiva je možné ho použiť na prípravu pôdy, z ktorej je možné urobiť ploché obruby alebo vykopať na siatie. Použite výsev brázdy, vzdialenosť brázdy 50-55 cm, šírka brázdy 25 cm, hĺbka brázdy 10-12 cm.
Výsev
Na siatie vyberte slnečné a teplé počasie.
