1. Vytvorte cesnakovú pastu
Je to najvedecký spôsob, ako jesť cesnak nakrájaný na plátky alebo roztlačený na cesnakovú pastu asi 10 minút, pretože cesnak je bohatý na alicín, ktorý má dobrý inhibičný a zabíjací účinok na mnohé patogénne baktérie, ale alicín potrebuje, aby sa uvoľnil a mal najväčší účinok, je potrebné vykonať oxidačný proces. Ak sa cesnak nezničí a alicín sa neuvoľní oxidáciou, nebude schopný dosiahnuť najväčší účinok inhibície a zabíjania patogénnych mikroorganizmov.
Keď cesnak roztlačíme na cesnakovú pastu, úplne rozbijeme jeho bunkovú stenu a potom ho asi 10 minút oxidujeme v kontakte so vzduchom, táto metóda môže maximalizovať uvoľňovanie alicínu v cesnaku a má najväčší účinok. účinok. Z cesnaku sa vyrába cesnaková pasta, ktorá je pre ľudské telo obzvlášť vhodná na neskoršie konzumovanie a je prospešná pre vstrebávanie a využitie živín v cesnaku v ľudskom tele. Pri jeho príprave je potrebné odstrániť cesnak, vonkajšiu šupku strúčikov cesnaku umyť vodou a potom vložiť do cesnaku. Rozdrviť ho v mažiari na koláč. Po vybratí pridáme malé množstvo jedlej soli, balzamikový ocot a sezamový olej. Po dôkladnom premiešaní sa môže konzumovať priamo alebo použiť ako prísada do studenej kuchyne.
2. Výroba kandizovanéhocesnak
Nový cesnak môže byť tiež vyprážaný na cukrový cesnak, ktorý ľudia používajú, čo môže výrazne odľahčiť korenistú chuť cesnaku. Pri výrobe je to potrebné. Cesnak by sa mal vyčistiť a mala by sa odstrániť stará koža a korene vonkajšej vrstvy. Namočíme na 2 až 3 dni do vody, vložíme do čistej nádoby, pridáme pripravenú sladkokyslú omáčku a necháme 1 až 2 mesiace marinovať. Po marinovaní môže sladkosť a cesnak chutiť chrumkavo a jemne a chutiť jemne sladko.
3. Pečený cesnak
Cesnak sa môže stále pražiť v bežných časoch. Pri pečení ho treba zabaliť do blata alebo staniolu a upiecť priamo v rúre. Môžete ho tiež napichnúť na špíz a opiecť na drevenom uhlí ako kebab. , Cesnak po upražení dokáže odstrániť prechladnutie v ľudskom tele a má dobrý účinok na ľudskú hnačku, bolesti brucha a enteritídu.
4. Dusená cesnaková voda
Cesnak môže byť tiež zabalený do cesnakovej vody, aby ho ľudia pili, najmä keď majú ľudia zlé príznaky, ako je nádcha alebo nevoľnosť a vracanie, môžu cesnak vybrať, umyť strúčiky cesnaku v šupke a nakrájať ich na malé kúsky a dať ich v čistej malej miske. Pridáme primerané množstvo vody a cukru, potom vložíme do hrnca a podusíme nad vodou. Po uvarení hrnca varte v pare 20 minút. Po vybratí vypite cesnakovú vodu v miske a zjedzte strúčiky cesnaku, aby sa nepríjemné symptómy v ľudskom tele čo najskôr zmiernili.
