Cibuľa je bežnou zeleninou a dôležitým korením. Majú korenistú a bohatú vôňu, ktorá dokáže zvýrazniť chuť a farbu jedál. Majú tiež určitú výživovú a liečivú hodnotu. Cibuľa má v rôznych krajinách a regiónoch rôzne spotrebiteľské návyky a nároky, ako aj rôzne techniky výsadby a úrovne výnosov.
Čína a India sú dvaja dôležití účastníci globálnej produkcie a obchodu s cibuľou a ich produkcia a ceny cibule majú významný vplyv na domáci aj medzinárodný trh. Aký je teda rozdiel medzi čínskou a indickou cibuľou? Kto je skutočným víťazom cibule?
Čínska cibuľa: najväčší svetový producent, ale nedostatočný export cibule.
Čína je najväčším svetovým producentom cibule a jej vývozcom, pričom ročne vyprodukuje približne 24 miliónov ton, čo predstavuje približne 23 % celosvetovej produkcie cibule. Oblasť pestovania cibule v Číne je obrovská, pričom produkcia sa vyskytuje v rôznych regiónoch, najmä v provinciách ako Shandong, Gansu, Hebei, Jiangsu a Sichuan.
V Číne existujú rôzne druhy cibule, vrátane cibule s červenou šupkou, cibule s bielou šupkou, cibule so žltou šupkou atď. Medzi nimi je medzi spotrebiteľmi najbežnejšia a najobľúbenejšia cibuľa s červenou šupkou. Technológia výroby cibule v Číne sa tiež neustále zlepšuje a prijíma niektoré nové metódy a zariadenia na pestovanie, ako je kvapkové zavlažovanie, izolačná fólia, mechanický zber atď., Čo zvýšilo výnos a kvalitu cibule.
Čínska cibuľa nielenže uspokojuje potreby domácej spotreby cibule, ale má aj časť na export, najmä do ázijských krajín ako Vietnam, Japonsko, Malajzia, Južná Kórea, ale aj do západných krajín ako Spojené štáty americké a Európska únia. Vývozné ceny cibule z Číny sú relatívne nízke a majú určitú cenovú výhodu, ale objem vývozu nie je dostatočne veľký a predstavuje len asi 5 % z celkového objemu vývozu cibule.
Je to preto, že vývoz cibule z Číny podliehal určitým obmedzeniam a výzvam, ako sú kolísanie dopytu na domácom trhu, konkurenčný tlak na medzinárodnom trhu, nekonzistentné normy kvality vývozu a náklady a riziká vývoznej prepravy a skladovania. Preto je stále veľký priestor a potenciál na zlepšenie vo vývoze cibule z Číny.
Indická cibuľa: druhá v celosvetovej produkcii, ale s výraznými cenovými výkyvmi.
India je druhou najväčšou krajinou produkujúcou cibuľu na svete s ročnou produkciou približne 19 miliónov ton, čo predstavuje približne 18 % celosvetovej produkcie cibule. Oblasť pestovania cibule v Indii je tiež veľmi široká, najmä v Maháráštre, Karnátake, Gudžaráte a ďalších regiónoch, kde produkcia cibule predstavuje približne 60 % krajiny.
V Indii existujú dve hlavné odrody cibule: s červenou šupkou a s bielou šupkou, pričom cibuľa s červenou šupkou je najbežnejšia a spotrebitelia ju uprednostňujú. Indická technológia výroby cibule je pomerne zaostalá, spolieha sa hlavne na tradičné ručné sadenie a zber, chýba jej moderné vybavenie a manažment, čo vedie k nestabilnej úrode a kvalite cibule.
Indická cibuľa nie je len jednou z hlavných druhov zeleniny na domácom trhu, ale aj dôležitou exportnou komoditou do zahraničia, vyváža sa najmä do krajín južnej Ázie, ako je Nepál, Bangladéš, Pakistan, ale aj na Blízky východ, do Afriky a ďalších regiónov.
Vývozná cena cibule z Indie je pomerne vysoká a má určitú ziskovú maržu, ale objem exportu je veľmi nestabilný a vplyvom domácich a zahraničných trhov značne kolíše.
Je to preto, že indický vývoz cibule čelí určitým ťažkostiam a problémom, ako sú vplyv zmeny klímy, nerovnováha domácej ponuky a dopytu, zásahy vládnej politiky, kontrola kvality vývozu a ťažkosti pri preprave a skladovaní vývozu. Vývoz cibule z Indie stále čelí mnohým rizikám a výzvam.
Cibuľový boj medzi Čínou a Indiou: Kto je skutočným víťazom?
Čína aj India majú vysokú produkciu cibule, no vo vývoze sú výrazné rozdiely. Aj keď objem vývozu cibule z Číny nie je veľký, vývozná cena je nízka, vývozný trh je stabilný, kvalita vývozu je spoľahlivá a efektívnosť vývozu je dobrá.
Hoci je indický vývoz cibule relatívne veľký, vývozné ceny sú drahé, vývozný trh je nestály, kvalita vývozu je nerovnomerná a vývozné riziká sú vysoké. Kto sú teda z pohľadu cibule skutočnými víťazmi medzi Čínou a Indiou?
Na túto otázku neexistuje jednoduchá odpoveď, pretože rôzne hodnotiace kritériá môžu viesť k rôznym záverom. Ak sa produkcia berie ako štandard, potom je nepochybne víťazom Čína, pretože čínska produkcia cibule prevyšuje produkciu Indie a stále existuje priestor na rast. Ak sa objem exportu použije ako štandard, potom môže byť víťazom India, pretože objem exportu cibule z Indie je vyšší ako objem exportu z Číny a existuje aj potenciál na expanziu.
epilóg
Spor o produkciu cibule medzi Čínou a Indiou je vlastne porovnaním dvoch rôznych modelov rozvoja a strategických rozhodnutí. Čínska cibuľa uspokojuje najmä domáci dopyt, pričom export ako doplnok kladie dôraz na kvalitu a efektívnosť a neustále sa rozvíja. Indická cibuľa sa prevažne vyváža, dopĺňa ju domáci dopyt, sleduje rozsah a zisk a rýchlo rastie. Oba režimy majú svoje výhody a nevýhody, ako aj riziká a neexistuje absolútne dobré alebo zlé.
